Adventskalender – Tag 1

Adventszeit = Plätzchenzeit!

Wir wollen mit euch Plätzchen backen! Und die drei von euch, die sich als erstes bei uns im Jugendheim melden, backen mit!
Also schnell vorbei kommen und Bescheid geben!

Backen

Und für alle anderen, gibt es hier das Rezept zum Nachbacken:

Butterplätzchen

500 g Mehl
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
350 g Butter
2 Eigelb
1 Ei
etwas abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
Eigelb zum Bestreichen

Mehl, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und die Butter in Flöckchen auf den Rand setzen. Eigelb und Ei in die Mitte geben. Zitronenschale und Salz zufügen und alles wahlweise mit den Händen oder einem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Den Teig anschließend in einer Schüssel für ca. 1 Stunde kalt stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, Formen ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit Eigelb bestreichen und nach Geschmack verzieren. Bei 175 °C 10 – 12 Minuten backen.

Alternativ können die Plätzchen natürlich auch anschließend mit Schokolade oder Zuckerguss verziert werden.

Lecker!